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O sabor da carne refogada não está certa, e o frango picado branco não está certo ... por que não posso comer quando era criança?

Zhejiang -Made "Terra" frango, pato, ganso, porco, gado e ovelha, quando é queimado demais

33 Aves e gado nas espécies locais de Zhejiang serão protegidas por locais de criação de nível provincial dentro de 5 anos

Nosso repórter Huang Ying correspondente Ying Yongfei

Algumas pessoas costumam dizer que não é o gosto de uma criança quando você o come. O tipo de frango quando ele era criança.

Recentemente, a estação de criação de criação de animais da Agriculture's Agriculture, do Departamento de Agricultura, realizou a "Conferência de Campo de Recursos Genéticos de Pomão provinciais e a Conferência de Campo de Recursos Genéticos" e assinou o "Livestock provincial de Zhejiang e os profissionais de criação de recursos genéticos de aves e aves em toda a província.O que é isso?É para proteger algumas espécies de galinhas "solo", patos ,,,,,, porcos ,,,,,, gado ,,,, protegê -los em boas variedades, campos de reprodução e outros lugares, permitem que eles mantenham um certo grupo de escala e manter suas características de variedade.O objetivo é que as aves e as famílias que foram incluídas na "lista de proteção dos recursos genéticos da hereditariedade animal e aves na província de Zhejiang" dentro de 5 anos tenham sido protegidos pelos reconhecidos locais de seguros de nível provincial.

Por que há cada vez menos variedades locais?

Originalmente, gado local, galinhas de ovelhas e patos são criados pelos agricultores.O desaparecimento das antigas variedades locais de "solo" também está relacionado à mudança de métodos de produção, não tão boa quanto as variedades estrangeiras e assim por diante.

Veja o Wenzhou Buffalo, por exemplo, as pessoas que plantaram campos em Wenzhou, quase todos os touros usados ​​para cultivar campos eram Wenzhou Buffalo. A cabeça, tem um baú de frente. horario jogo champions

O motivo é muito simples.E o custo de beber leite para Wenzhou Buffalo é muito alto. Pode ser mais de 100 libras por dia por dia.

Hoje, no campo de salto de Pingyang, Wenzhou, existem 210 vacas de touro de Wenzhou, e existem apenas 12 touros.

Até que ponto? horario jogo champions

Por exemplo, no que diz respeito aos cabelos brancos e frango preto (cabelos lisos), atualmente existem 3.333 número total de galinhas em Jiangshan. horario jogo champions

Por exemplo, Longyou Bowe é distribuído apenas em Longyou, com um número total de 18 cabeças.

Por exemplo, no distrito de Beilun, na cidade de Ningbo (anteriormente no condado de Zhenhai), pessoas em Chaiqiao e Guo Ju, as pessoas pensam que a carne de carne local original é particularmente deliciosa?Isso porque a carne quando eu era criança pode vir da carne de beisha local, mas agora eu raramente vejo Beisha Niu. Deseja encontrar o sabor de Beisha Niu, que foi comido quando criança, é provavelmente difícil.

Por que proteger as variedades locais? horario jogo champions

Proteger as variedades locais está na verdade protege os recursos genéticos e relacionados à economia nacional e à subsistência das pessoas.

Especialistas relevantes do Departamento de Agricultura Provinciais disseram aos repórteres de Qian Bao que a relação entre a variedade e o sabor não era tão grande quanto a imaginação dos alimentos.De fato, ele ainda tem algo a ver com o método de criação.

No entanto, os especialistas agrícolas também disseram aos repórteres que a proteção das variedades locais não é uma medida de proteção de longo prazo. A utilização dessa variedade é melhor.