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A comida é um cartão de visita de uma cidade.Nas pequenas cidades da China e do Ocidente, as trocas de alimentos e trocas culturais de todo o mundo formaram um sabor único e diversificado.

O "23º Festival de Alimentos de Macau", realizado pela Câmara de Comércio da União da Indústria de Catering de Macau, foi recentemente realizada em Xiwan Lake Plaza, Macau.O evento atraiu mais de 100 nomes de negócios na dieta para participar com entusiasmo e montar mais de 140 barracas de alimentos, trazendo uma rica experiência gourmet para cidadãos e turistas.

Reunindo características chinesas e ocidentais

O Macau Food Festival deste ano é baseado no tema de "Walking on the Food Road, perseguindo a fonte do sabor" e tem uma variedade de áreas de comida especial, como "Chinese Food Street", "European Food Street" e "Sobersert Street ". Encontre a fonte de comida.

"Eu comi a torta de ovo portuguesa favorita e também derramei em uma rua de desktop. Enquanto comeu comida enquanto varreu as ruas, parece visitar o mercado noturno de Taiwan". Tipos de comida gourmet este ano este ano mais abundante do que nos anos anteriores, o maravilhoso desempenho do palco também está cheio de apetite e cheio de novas idéias."Nossa família é um visitante frequente do Macau Food Festival. Estou ansioso para participar do próximo ano e provar mais comida".

Além das barracas locais em Macau, o Festival de Alimentos deste ano também convidou 25 restaurantes do sudeste asiático a participar da criação de uma característica "Sudeste Asiático Village", permitindo que cidadãos e turistas desfrutem de comida popular em vários lugares ao mesmo tempo.No local, o estande de celebridades on -line também foi criado para promover pratos especiais através da combinação de on -line e offline, mostrando o charme de Macau de Macau como uma "Capital Creative City Food Capital".Um líder de restaurante disse que as atividades do Festival Alimentar deste ano são populares e os negócios aumentaram de 20 a 30 % em comparação com o habitual.Espera -se que, através do Festival de Alimentos, aumente ainda mais a popularidade da empresa e abra as vendas de produtos.

Aproveite a oportunidade das atividades do Festival de Alimentos como uma oportunidade de reunir alimentos, músicas e elementos de lazer em um grande evento gourmet de música ao ar livre "Beautiful Fengfu Rock Food Festival" deste ano para conhecer cidadãos e turistas.O evento convidou cantores populares como Nicholas Tse e cantar para cantar. concurso da lotofácil de independência

Aumente o charme do turismo cultural

Como uma cidade turística que integra culturas chinesa e ocidental, Macau fez uso total de uma cultura alimentar rica e diversificada nos últimos anos, lançou a página da web "Food Journey" ", Plano de Financiamento Especial de Promoção de Cultura Gourmet" e Exposição Culinária de Capital Alimentar Organizada e Organizado "E outros alimentos. Atividade promove a integração de" alimentos+turismo "criatividade cruzada e constrói a" placa dourada "da" capital alimentar ".

Em outubro deste ano, o segundo festival de alimentos "Macau Tou Tough Tour -Wudu Get" foi realizado em Macau, atraindo 130.000 clientes para apresentar.Tortas portuguesas de ovo, fatias de pulmão de marido e mulher, porcos jun'an cozinhados no vapor, arroz frito Yangzhou, almôndegas de trabalhadores Qin ... 107 barracas de catering de cinco cidades em Macau, Chengdu, Shunde, Yangzhou e Huai'an se reuniram no rio para Mostre suas próprias características que a comida permite que cidadãos e turistas apreciem o "sabor chinês" na ponta da língua ao mesmo tempo. concurso da lotofácil de independência

O Festival de Alimentos da "Capital Coleção" foi realizado por dois anos consecutivos. Efeito de integração de fronteira.O Festival de Alimentos "Five Capital" deste ano organizou uma variedade de atividades de extensão, incluindo 122 apresentações como "Music Specialty portuguesa" e música eletrônica e hip -hop criados por bandas nacionais e grupos de artes cênicas que falam português.Todos os tipos de alimentos cooperam com performances maravilhosas, adicionam atmosfera de consumo noturno de entretenimento e promovem o desenvolvimento da "Night Economy" de Macau.

Desde este ano, Macau também cooperou com Shijiazhuang, Tianjin, Chengdu e outras cidades do continente para organizar atividades relacionadas a festivais de alimentos para empurrar o turismo cultural de Macau com comida.Wen Qihua, diretor do Departamento de Turismo do Governo da Região Administrativa Especial de Macau, disse na "Macau · Capital alimentar da cidade criativa" realizada pela Conferência de Trabalho de 2023 que Macau usará vantagens únicas e recursos existentes para ajudar a promover o desenvolvimento diversificado, como " O turismo+alimento ". Fortalecer a publicidade e promoção internacional, continua organizando atividades alimentares e programas de treinamento em grande escala, fortalecendo ainda mais as trocas urbanas e aprimorar a popularidade e influência internacional de Macau.

Promover a cultura alimentar

Macau Sacos de costeleta de porco, macarrão especial Wonton, culinária autêntica portuguesa ... no "Macau International Cultural Food Festival (estação de Hengqin) e na 4ª turnê cultural de alimentos australiana" realizada em Hengqin, Zhuhai, Macau, a autêntica culinária do príncipe O restaurante de chá tem sido popular com o vasto número de clientes.Guan, a pessoa encarregada do restaurante, apresentou que está operando na área local há mais de dois anos e está comprometida em trazer o restaurante tradicional de chá tradicional de Macau para Hengqin.

Com o avanço contínuo da zona de cooperação de Hengqin Guangdong -austrália, em relação à ponta da cooperação, cada vez mais empresas de catering de Macau realmente sentiram o potencial do mercado de consumidores do continente e se estabeleceram em Hengqin para buscar um maior desenvolvimento.A partir de agora, mais de 50 restaurantes de propriedade australiana aterrinaram em Hengqin.

Em julho deste ano, mais de 70 membros da Associação da Indústria de Catering de Macau entraram na zona de cooperação de Hengqin Guangdong -australia, na zona de cooperação para encontrar novas oportunidades de negócios para a indústria de catering."Sempre esperamos abrir o mercado do continente. Hengqin é o nosso lugar favorito para se estabelecer". Macau para que as empresas possam ser mais, pode ser mais ousada com ousadia.

Na opinião de Li Yinliang, presidente da Associação da Indústria de Catering de Macau, a cooperação de Guangdong -Macao trará novas oportunidades para o desenvolvimento da indústria de vegetais pré -fabricados em Macau."Os pratos pré -fabricados podem ser exportados para os países europeus e portugueses como uma plataforma para melhorar ainda mais a popularidade e a influência de Macau no mercado internacional. Ele também pode acelerar o desenvolvimento de padronização do catering de Macau e promover o assentamento de marcas de catering macau no continente. "Li Yinliang disse.

Atualmente, mais de uma dúzia de nomes antigos de Macau, planejando dar as mãos ao estabelecimento da "Associação de Desenvolvimento da Indústria de Pré -fabricação de Macau". produtos e permite que "Macau Taste" sai.

Su Kun, vice -diretor do Comitê Executivo de Hengqin Guangdong -Macao na zona de cooperação em profundidade, disse que mais empresas de catering especiais de Macau podem entrar em Hengqin, entrar na área da Baía da Grande e no Mercado de Continentes por meio de Hengqin e desfrutar das oportunidades trazidas pela proposta pela Baía da Grande e ao Macarito por meio de Hengqin e aproveitar as oportunidades trazidas pelo Desenvolvimento de Guangdong e Austrália, adicione motivação para promover o desenvolvimento moderado diversificado e diversificado da economia de Macau.

Jin Chen (fonte: edição diária do povo)

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