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Xinhua Agência de Notícias, Londres, 6 de maio.

O repórter da agência de notícias Xinhua Zhang Dailei

Prepare materiais, colher de colher, tempero e fora da panela.O chef ocidental Marcel Kiexu é habilidoso em um Palace Baoji, localizado no College do Claubi College, localizado em Sasher, ao sul de Londres.

Como o primeiro curso chinês de comida química em China Tianjin e a Educação Vocacional Britânica, o projeto britânico "Luban Workshop", que iniciou oficialmente no ano passado, foi projetado para fornecer autêntico treinamento em educação técnica e habilidades de qualificação para melhorar o nível de internacionalização do A essência da indústria de serviços de alimentação chinesa

O chef Kamu, que trabalha há muitos anos e atualmente trabalha no London Marriott Hotel Group, é um dos oito primeiros estudantes que estudam no projeto.

"Naquela época, o dono do meu hotel me levou para entender a situação e imediatamente decidiu se inscrever para participar do" projeto Luban Workshop "". Somente ligada ao sistema de educação profissional britânica, há também a orientação do mestre da culinária de Tianjin. betfair casino free spins

Sammana Kelly, professora do Claubi College, disse que o primeiro lote de estudantes na "oficina de Luban" da culinária de comida chinesa está toda -os chefs -job e espalhados por toda a Grã -Bretanha. Em cursos on -line e treinamento de cozinha.

As receitas de alimentos chinesas na lição on -line são escritas pelo parceiro do projeto da Escola Econômica e Comercial de Tianjin Tianjin e depois traduzidas para o inglês pelo colaborador britânico, com fotos detalhadas e vídeos de ensino.Depois que os estagiários são proficientes, eles devem gravar um prato dos ingredientes e cozinhar para todo o conjunto de links que são convidados a provar, carregá -lo para a plataforma de aula on -line e receber a inspeção e a revisão do professor.

"Eu posso ver qual link eles estão no vídeo e posso ver o feedback real do Tastor. O único arrependimento é que eu não posso provar o sabor pessoalmente, então eles precisam ir à cozinha de treinamento para aceitar o avaliação. "Kaili disse. Essence

Quando se trata dessa cozinha de treinamento localizada no Clalli College, Kelly está muito orgulhosa: "Olha, esses fogões eletromagnéticos de alta tecnologia, utensílios completos de cozinha, temperos ricos, todos são importados da China, enquanto estão alinhados com a saúde e proteção ambiental do padrão da indústria de catering britânico, muito bom "" betfair casino free spins

Há também uma tela interativa em grande escala para o ensino remoto na cozinha de treinamento.

Liu Xiaoli, diretor da Super Education Consulting Co., Ltd., responsável por ajudar o projeto no Reino Unido, disse que a padronização dos conceitos alimentares chineses e a padronização de processos de processo é a maior característica do "workshop de Luban" britânico " diferente de outros treinamento alimentar chinês. betfair casino free spins

"Este é o primeiro curso de educação artística de culinária chinesa na estrutura educacional da Inglaterra. Após a graduação, os alunos podem obter um certificado acadêmico de terceiro nível britânico. Este certificado é reconhecido pela União Europeia e pelos Estados Unidos. Isso é propício à promoção da comida chinesa Ensino para o mundo.

Ao mesmo tempo, a "oficina de Luban" britânica alcançou a oportunidade de implementar a reforma da educação profissional no Reino Unido e pode servir a sociedade britânica aumentando as oportunidades de emprego e estimulando a economia local. betfair casino free spins

Um aluno disse que o dono do restaurante o enviou para aprender arte depois de ouvir a "oficina de Luban", na esperança de salvar o restaurante lutando na beira do negócio.Ji Xiu também disse francamente: "Aprender a fazer comida chinesa significa inúmeras oportunidades de emprego, meu currículo de trabalho aumentará muito como resultado".

Durante o festival da primavera deste ano, a convite da 10 Tangning Street, o primeiro -ministro do Reino Unido, os professores e estudantes da equipe "Luban Workshop" prestou serviços de catering para a matrícula do Ano Novo Chinês da Câmara do Primeiro Ministro . betfair casino free spins

Entende -se que o próximo passo no "workshop britânico de Luban" criará um centro de avaliação de 600 químicos -metros que integra funções de ensino, avaliação e pesquisa e desenvolvimento em Liverpool para cultivar talentos internacionais de culinária chinesa mais altos.

Como uma zona de demonstração da reforma e inovação da educação profissional moderna, Tianjin estabeleceu a plataforma "Luban Workshop" em países relacionados no "cinto e estrada" desde 2016 para compartilhar a produção de excelentes realizações de educação profissional com o mundo.A "Oficina de Luban" britânica é o primeiro projeto construído nos países europeus.